recent
أخبار ساخنة

اكلات عراقية | اطيب واسهل كبة برغل


 

اكلات عراقية | اطيب واسهل كبة برغل 

المقادير:

نص كيلو خلطة جريش وسميد وبرغل جاهزه
اضيفله 3/4 (ثلاثة ارباع ) كوب ماء بارد وملح وفلفل اسود وشويه كاري اختياري وادلكه واتركه يتنكع ساعه ،بعدها اضيفله رشه مي بالتدريج واعجن لحد متتماسك بهالشكل (الماء مو ثابت يعني العجينه متصير كُلش قوية)
💛💛💛💛💛💛💛
الحشوة (بصل شوحته وضفت 400 لحم مفروم بس يتغير اللون اضيفله كاري لحم،ملح،فلفل اسود،ثوم باودر،ماجي لحم ،كزبرة واخر شي اضيف بقدونس (معدنوس) وملح واتركة يبرد)



كيس دهنته بزيت وشكلت العجين دوائر ومديتها بسمك متوسط لاخفيف ولا ثخين واضيف الحشوة واغلقها اطلع الهواء للخارج واحكم الاطراف زين واقص الزايد وارتبهم

بقدر افور ماء واضيفها بس ترتفع اطلعها😍

تكدرون تخففون السمك حتى تنقلي وتقرمش او هيج للمركة او سلك وبس❤️

و الف عافية noorsabah_99

author-img
علي المساري

تعليقات

ليست هناك تعليقات
إرسال تعليق
    google-playkhamsatmostaqltradent